Chân gà ngon, cách lựa chọn chân gà để làm chân gà ngâm dấm, chân gà xả tắc

Chân gà ngâm dấm hay chân gà ngâm xả tắc là món chân gà được luộc chín và ngâm với ớt, chanh hoặc quất để chân gà vừa có vị chua , cay và giòn 

Đây là món khoái khẩu của nhiều người nhất là những người hay sử dụng bia rượu để làm mồi nhậu

Để lựa chọn được nguồn nguyên liệu tốt cho món chân gà xả tắc chúng ta cần lựa chọn theo các tiêu chí sau

Chân gà phải có nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Chân gà phải mập thì mới có nhiều thịt 

Chân gà khi luộc lên phải trắng và không có mùi ( mùi hóa chất , mùi phân hủy ...)

Chân gà không cần dài mà cần mập và da chân phải mềm ( tránh mua phải chân gà già )

Để lựa chọn được loại chân gà ngon khách hàng nên đặt hàng tại công ty TNHH Thực Phẩm Khánh Hà 

Địa chỉ : Lô B24 Khu đấu giá 3Ha, Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm , Hà Nội

SDT:0966.18.06.88

Ngoài việc sử dụng chân gà nguyên chiếc chúng ta có thể sử dụng chân gà đã rút xương để chế biến món chân gà ngâm xả ớt này

Việc lựa chọn chân gà rút xương ngâm xả ớt chúng ta nên chọn chân không bị tật ở lòng bàn chân , chân gà được cắt bỏ phần móng sạch sẽ. 

Lưu ý: trên thị trường sản phẩm chân gà rút xương được các xưởng đóng gói theo yêu cầu của người đặt hàng đó là hàng chân rút xương cốt đủ , cốt 9, cốt 8, cốt 7 , cốt 6 tương ứng là trọng lượng của chân gà rút xương khi xả đông ra.

Nhiều khách hàng khi nhận báo giá nên hỏi rõ nhà cung cấp hàng chân rút xương đó khi giã đông ra trọng lượng thực tế nhân được là bn kg !

Sản phẩm chân gà rút xương do công ty Khánh Hà cung cấp hiện tại có 2 loại là hàng cốt 9 lạng và hàng cốt đủ giá bán tương ứng cho khách mua buôn là 80k/kg và 85k/kg