Báo giá
★★★Thịt đông lạnh nhập khẩu ★★★ thịt heo đông lạnh nhập khẩu ăn có ảnh hưởng gì tới sức khỏe hay không ?
✅Thịt đông lạnh nhập khẩu là gì ?
✅Ăn thịt đông lạnh nhập khẩu có bị làm sao không ?
✅Thịt đông lạnh có tốt không ?
✅Có nên ăn thịt đông lạnh không ?
✅Thịt đông lạnh có an toàn không ?
Rất nhiều câu hỏi mà người tiêu dùng đang băn khoăn khi có nhu cầu đặt mua thịt đông lạnh nhập khẩu.
Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thịt đông lạnh nhập khẩu là gì mà người dân lại có sự e ngại khi tìm hiểu về các mặt hàng đông lạnh này !
Trước tiên phải nói đến suy nghĩ của người tiêu dùng đó là thịt tươi là sản phẩm tốt nhất
Tức là vừa giết mổ xong ăn luôn sẽ là loại sản phẩm ngon nhất
=> Điều này hoàn toàn chính xác vì thịt tươi ngay sau khi giết mổ sẽ giữ được nguyên chất lượng của thực phẩm nên nó là sản phẩm tốt nhất
Vậy nếu thịt tươi là sản phẩm tốt nhất thì tại sao thị trường phải có sản phẩm thịt đông lạnh?
Thịt đông lạnh là gì ?
Thịt đông lạnh là các sản phẩm thực phẩm được cấp đông ở nhiệt độ từ 0-40 độ C nhằm giảm sự tiếp xúc của vi khuẩn trong môi trường tự nhiên lên bề mặt của thực phẩm
Vi khuẩn sẽ xâm nhập vào thực phẩm và gây ra hiện tượng thịt bị thiu thối
Vậy để làm giảm tỷ lệ vi khuẩn xâm nhập khi thịt không được tiêu thụ ngay bắt buộc sẽ phải sử dụng phương pháp cấp đông để bảo quản nên thực phẩm khi cấp đông sẽ được gọi là thực phẩm đông lạnh
Phân loại thực phẩm đông lạnh
Thực phẩm đông lạnh được phân ra làm 2 loại đó là thực phẩm mát được đem đi cấp đông và thực phẩm được cấp đông ngay khi sản xuất
Thực phẩm mát được đem đi cấp đông sẽ là loại sản phẩm có chất lượng thấp hơn so với sản phẩm được cấp đông ngay khi sản xuất.
Sản phẩm làm mát rồi mới cấp đông chính là những sản phẩm được bày bán ngay khi giết mổ nhưng do không thể tiêu thụ hết trong thời gian ngắn nên bắt buộc nhà sản xuất sẽ phải cấp đông để bảo quản sản phẩm
Loại sản phẩm này sẽ không tốt vì trong thời gian để mát vi khuẩn đã bắt đầu xâm nhập vào thực phẩm và làm giảm chất lượng sản phẩm từ 20-30% tùy vào thời gian để ở nhiệt độ mát là dài hay ngắn.
Loại sản phẩm thứ 2 là sản phẩm cấp đông ngay khi sản xuất , tức là sản phẩm sẽ không bán theo dạng bán thịt tươi mà cho vào cấp đông cứng để bảo quản sản phẩm ( sản phẩm loại này thường sản xuất để xuất khẩu đi các nước vì thời gian làm thủ tục xuất khẩu và phân phối có thể kéo dài hàng tháng )
Loại này thực phẩm sẽ không bị vi khuẩn xâm nhập nhiều vì nhiệt độ cấp đông sản phẩm rất sâu , từ âm 30 - 40 độ C,
Sản phẩm sẽ được cấp đông sâu vào tận giữa khối của sản phẩm
Không sử dụng phụ gia đối với phương pháp bảo quản đông này này !
Quy trình chăn nuôi , giết mổ và sản xuất thịt đông lạnh như thế nào ?
Để hiểu trả lời được câu hỏi thịt đông lạnh có an toàn hay không chúng ta sẽ phải hiểu cụ thể về quy trình chăn nuôi
1.Việc chăn nuôi
Thực phẩm khi nuôi có sử dụng các chất cấm trong chăn nuôi hay không ?
Người dùng Việt Nam thời gian qua luôn nhận được các tin tức trên truyền hình hoặc trên internet về các sản phẩm có chứa các loại chất cấm trong chăn nuôi, đặc biệt là thịt lợn, thịt gà
Hiện nay các sản phẩm công ty TNHH Thực Phẩm Khánh Hà cung cấp ra thị trường đều là những sản phẩm được các cơ quan hải quan, chi cục nông lâm thủy hải sản , chi cục thu y kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm và xác nhận sản phẩm không có chất cấm, không chứa thành phần gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng
2.Việc giết mổ , đóng gói
Các thực phẩm nhập khẩu thường sẽ là do các nhà máy lớn sản xuất nên các dây truyền sản xuất cũng phải đáp ứng được các yếu tố như
🕀 Quy mô sản xuất
🕀 Trang thiết bị sản xuất
🕀 Các thiết bị bảo hộ trong quá trình sản xuất
🕀 Các yêu cầu khắt khe trong việc sản xuất như các chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP, giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm , CO, CQ, tiêu chuẩn ISO....
Mời quý vị xem qua 1 đoạn video trong quá trình sản xuất thị lợn tại Đức
3.Quy trình tiêu thụ
Các sản phẩm sau khi sản xuất được đóng gói trong các thùng carton và vận chuyển bằng xe lạnh tới các điểm tiêu thụ.
Sản phẩm xuất khẩu thường được đóng trong các container có lắp máy lạnh để đảm bảo sản phẩm được bảo quản tốt trong quá trình vận chuyển.
Khi sản phẩm được về VN sẽ được bảo quản trong các kho lạnh có công xuất lớn và phân phối đến tay người tiêu dùng.
Chúc quý khách sẽ chọn lựa được những sản phẩm tốt để đảm bảo sức khỏe và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Quý khách có nhu cầu mua thực phẩm đông lạnh nhập khẩu có thể liên hệ với công ty TNHH Thưc Phẩm Khánh Hà.
Địa chỉ : Lô B24, Khu đấu giá 3Ha, Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, HN
ĐT: 0966.18.06.88
Website :https://khanhhafoods.com
Bình luận